Пятая открытка из "Женских штучек"

Всем привет!

А я с новой открыткой! Уже пятый этап нашего творчества с Ириной Ангольд, и готово 5 замечательных открыточек.

Теперь у нас кулинарная тема, а так как я очень люблю кофе, то решила ее сделать в кофейных цветах. Ну еще добавила пару ярких вишенок. а чтобы им было не одиноко приделала красную розочку и вишневый кексик-подвеску.

 

.

.

А теперь про покушать :)

Кушать мы любим все :))) Ну кто скажет, а я вот не любитель поесть! Нет конечно, вопрос в том, что мы любим.

Еще не так давно я бы сказала, что я страшная сладкоежка и жить не могу без сладкого. Однако летом устроила себе месяц вообще безо всяких сладких продуктов, даже кофе стала пить не сладкий, ну фрукты ела конечно. И что бы вы думали! Сладостей даже не хотелось. Это просто наша привычка, причем с детства - есть много сладких продуктов.

У меня нет определенных продуктов, которые я могу есть хоть каждый день и много. Мне быстро надоедает одна и та же еда. Бывает куплю кусочек рыбы, съем один бутерброд, остальное сын с мужем доедают. Поэтому я и готовлю часто, небольшими порциями. Не могу наварить в воскресенье огромную кастрюлю борща и есть его потом всю неделю.

Ох, Ириша, как же я тебя понимаю с лазаньей и тирамису! Сама обожаю их и есть и готовить. Кстати мое тирамису вкуснее, чем в ресторане :) К слову сказать я не люблю рестораны. Мы практически в них не ходим. Мне кажется там очень дорого, и их еда не стоит этих денег. Я могу приготовить все то же самое сама, своими чистыми руками из продуктов в качестве которых я уверена :)))

ТИРАМИСУ

Секрет вкусного тирамису в продуктах. Надо обязательно использовать печенье Савоярди  настоящее маскарпоне. Кстати маскарпоне бывает даже шоколадным. Я с таким тоже делала, тогда сахар в него добавлять не надо.

1. Взбить 5 белков (очень холодных с щепоткой соли до крепкой плотной пены)
2. Взбить 5 желтков с пол-стакана сахарной пудры и добавить 400 г. маскарпоне. Вымесить до однородной массы (не очень долго)
3. Добавить белки и аккуратно перемешать. Крем готов.
4. Заварить крепкий кофе (250 мл) и обязательно охладить. Можно добавить пару столовых ложек коньяка
5. Берем одну пачку савоярди, открываем, достаем по одной печеньке, макаем быстро в кофе и выкладываем одним слоем в форму.
6. Выкладываем половину крема.
7. Опять слой печенья и слой крема.
8. Сверху посыпаем шоколадной стружкой или какао.

Лучше убрать на ночь в холодильник или хотя бы на пару часов.

фотка не моя, но у меня получается также

Раньше мы всегда покупали торты на день рождения. Но с тех пор как я начала их печь сама, магазинные кажутся мне не вкусными.

Такого кота я делала дочке на день рождения. Это Чешир, а тема днюшки была Алиса в стране чудес.

Я очень люблю тортики с ягодами. Поэтому когда у меня в огороде зреет клубника, я всегда делаю такую вкусняшку. Просто так, без повода :)

Проходит клубника и начинается малина

Торт в виде бабочки. Тоже на дочкин день рождения

Вот как-то так :))))

по палитре